FRANZ SCHNED
Fine Dining & Currywurst
KLARE HANDSCHRIFT.
Zwischen Fine Dining, TV und eigener Marke.
Franz Schned ist gebürtiger Österreicher und Gourmetkoch aus München.
Er ist Gründer von Schned's Currywurst, Gourmetpate bei AIDA Cruises und Markenbotschafter der Bayerischen Kartoffel.
Als TV-Experte ist er regelmäßig in verschiedenen Formaten präsent.
Bekannt aus „Das perfekte Dinner“, als Juror bei der„Küchenschlacht“ dem „ZDF-Fernsehgarten“ und Abenteuer Leben, steht Franz Schned für kulinarische Kompetenz, Medienpräsenz und unternehmerisches Denken.
Für AIDA Cruises entwickelt er die Gerichte für das Gourmetrestaurant Rossini.
Als Markenbotschafter der Bayerischen Kartoffel entwickelt und präsentiert er regelmäßig Rezepte und Kochvideos.
Mit Schned's Currywurst hat er außerdem ein eigenes gastronomisches Konzept aufgebaut.
Franz Schned steht für Qualität, Persönlichkeit und eine klare Handschrift.
FRANZ SCHNED
Koch. Unternehmer. TV-Experte.
Franz Schned arbeitet an der Schnittstelle von Spitzengastronomie, Medien und eigenen gastronomischen Konzepten. Als Gourmetpate bei AIDA Cruises, Gründer von Schned’s Currywurst und Markenbotschafter der Bayerischen Kartoffel verbindet er fachliche Erfahrung mit öffentlicher Präsenz und unternehmerischem Denken.
Sein Profil reicht von der Entwicklung anspruchsvoller Gerichte für die gehobene Gastronomie bis zu TV-Auftritten, Markenkooperationen und eigenen Formaten. Damit ist Franz Schned für Produktionen, Unternehmen, Medien und Events ein vielseitiger und glaubwürdiger Partner.
PROJEKTE, KOOPERATIONEN & ENGAGEMENTS
AIDA Cruises – Gourmetpate
Für AIDA Cruises entwickelt Franz Schned die Gerichte für das Gourmetrestaurant Rossini und begleitet damit seit Jahren einen festen kulinarischen Bestandteil an Bord.
Eigene Gerichte aus dem Rossini präsentierte er außerdem im AIDA-Kochbuch.
Bayerische Kartoffel – Markenbotschafter
Als Markenbotschafter der Bayerischen Kartoffel entwickelt und präsentiert er regelmäßig Rezepte und Kochvideos und zeigt, wie vielseitig moderne Kartoffelküche sein kann.
Schned’s Currywurst – Gründer
Mit Schned’s Currywurst hat Franz Schned ein eigenes gastronomisches Konzept aufgebaut.
Die Auszeichnung von Radio Gong für Münchens beste Currywurst unterstreicht den Qualitätsanspruch.
Wenn es die Zeit zulässt, ist er dort auch selbst vor Ort – gemeinsam mit seinen Eltern.
TV & MEDIEN
Franz Schned ist in verschiedenen Fernseh- und Medienformaten präsent und bringt Erfahrung vor Kamera, Publikum und Bühne mit.
Bekannt aus:
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"ZDF „Die Küchenschlacht“
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„ZDF-Fernsehgarten on Tour“
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"VOX „Das perfekte Dinner“
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"Kabel 1 „Abenteuer Leben“
WERDEGANG
Nach seiner Ausbildung im Kempinski Hotel Airport München sammelte Franz Schned Erfahrung in namhaften Häusern und Spitzenrestaurants im In- und Ausland.
Diese Stationen prägen bis heute seinen Anspruch an Handwerk, Produktqualität und Geschmack.
Stationen
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Kempinski Hotel Airport München
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Gourmetrestaurant Alois Dallmayr, München
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Gourmetrestaurant Rossini, AIDA Cruises
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Grand Hotel des Bains Kempinski, St. Moritz
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Grand Hotel Bellevue, Gstaad, Schweiz
(1 Michelin-Stern, 16 Gault-Millau-Punkte) -
Gourmetrestaurant Überfahrt by Christian Jürgens
(2 Michelin-Sterne, 19 Gault-Millau-Punkte) -
2012 – Gewinner des Irish Beef Club Award
ZUSAMMENARBEIT
Franz Schned ist der richtige Ansprechpartner für:
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TV-Produktionen
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Unternehmen und Marken
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Zeitungen, Magazine und Medien
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Events und Live-Cooking
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Food-, Genuss- und Reiseformate
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